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Fotos

Aprenda a fazer em casa um Crumble de Maçã. A receita é do chef Carlos Bertolazzi, do Per Paolo Leandro Morais/UOL Mais

Anote os ingredientes para o crumble: 3/4 xícara de farinha de trigo // 1/2 xícara de coco ralado // 1/2 xícara de açúcar mascavo // 5 colheres de sopa de manteiga sem sal Leandro Morais/UOL Mais

Em um recipiente coloque o coco ralado Leandro Morais/UOL Mais

Junte o açúcar mascavo, a manteiga sem sal e a farinha de trigo Leandro Morais/UOL Mais

Misture bem todos os ingredientes... Leandro Morais/UOL Mais

Veja como deve ficar Leandro Morais/UOL Mais

...E leve ao forno, mexendo de vez em quando Leandro Morais/UOL Mais

Veja o resultado esperado para o crumble: douradinho. Reserve Leandro Morais/UOL Mais

Para a maçã, separe: 3 maçãs // 4 colheres de sopa de açúcar // 4 colheres de sopa de açúcar mascavo // 4 colheres de sopa de manteiga // 1/4 xícara de creme de leite // 1 pitada de canela // 1 pitada de noz-moscada. E sorvete de creme para a finalização Leandro Morais/UOL Mais

Descasque as maçãs Leandro Morais/UOL Mais

Corte-as em duas metades... Leandro Morais/UOL Mais

E, em seguida, corte os pedaços em gomos Leandro Morais/UOL Mais

Veja como ficam Leandro Morais/UOL Mais

Numa panela, junte a manteiga Leandro Morais/UOL Mais

O açúcar branco Leandro Morais/UOL Mais

O açúcar mascavo Leandro Morais/UOL Mais

Deixe formar uma calda... Leandro Morais/UOL Mais

Adicione os gomos das maçãs Leandro Morais/UOL Mais

Mexa cuidadosamente Leandro Morais/UOL Mais

Adicione a canela e a noz-moscada Leandro Morais/UOL Mais

Junte o creme de leite... Leandro Morais/UOL Mais

E deixe cozinhar por alguns minutos até que os gomos de maçã estejam macios Leandro Morais/UOL Mais

Chegou a hora da montagem: coloque as maçãs no centro de um aro Leandro Morais/UOL Mais

Se não tiver um aro em casa, use uma taça bonita Leandro Morais/UOL Mais

Cubra com o crumble Leandro Morais/UOL Mais

Aperte com a ajuda de uma colher Leandro Morais/UOL Mais

Junte delicadamente a bola de sorvete... Leandro Morais/UOL Mais

E, com cuidado, tire o aro Leandro Morais/UOL Mais

Você pode decorar com uma folhinha de hortelã, que cai bem nesta receita Leandro Morais/UOL Mais

E está pronta uma deliciosa receita de crumble de maçã!Ela rende quatro porções Leandro Morais/UOL Mais

Chef Carlos Bertolazzi, do programa "Homens Gourmet" ensina uma sobremesa fácil: Crumble de Maçã

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