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Fotos
Aprenda a fazer em casa um Crumble de Maçã. A receita é do chef Carlos Bertolazzi, do Per Paolo Leandro Morais/UOL Mais
Anote os ingredientes para o crumble: 3/4 xícara de farinha de trigo // 1/2 xícara de coco ralado // 1/2 xícara de açúcar mascavo // 5 colheres de sopa de manteiga sem sal Leandro Morais/UOL Mais
Em um recipiente coloque o coco ralado Leandro Morais/UOL Mais
Junte o açúcar mascavo, a manteiga sem sal e a farinha de trigo Leandro Morais/UOL Mais
Misture bem todos os ingredientes... Leandro Morais/UOL Mais
Veja como deve ficar Leandro Morais/UOL Mais
...E leve ao forno, mexendo de vez em quando Leandro Morais/UOL Mais
Veja o resultado esperado para o crumble: douradinho. Reserve Leandro Morais/UOL Mais
Para a maçã, separe: 3 maçãs // 4 colheres de sopa de açúcar // 4 colheres de sopa de açúcar mascavo // 4 colheres de sopa de manteiga // 1/4 xícara de creme de leite // 1 pitada de canela // 1 pitada de noz-moscada. E sorvete de creme para a finalização Leandro Morais/UOL Mais
Descasque as maçãs Leandro Morais/UOL Mais
Corte-as em duas metades... Leandro Morais/UOL Mais
E, em seguida, corte os pedaços em gomos Leandro Morais/UOL Mais
Veja como ficam Leandro Morais/UOL Mais
Numa panela, junte a manteiga Leandro Morais/UOL Mais
O açúcar branco Leandro Morais/UOL Mais
O açúcar mascavo Leandro Morais/UOL Mais
Deixe formar uma calda... Leandro Morais/UOL Mais
Adicione os gomos das maçãs Leandro Morais/UOL Mais
Mexa cuidadosamente Leandro Morais/UOL Mais
Adicione a canela e a noz-moscada Leandro Morais/UOL Mais
Junte o creme de leite... Leandro Morais/UOL Mais
E deixe cozinhar por alguns minutos até que os gomos de maçã estejam macios Leandro Morais/UOL Mais
Chegou a hora da montagem: coloque as maçãs no centro de um aro Leandro Morais/UOL Mais
Se não tiver um aro em casa, use uma taça bonita Leandro Morais/UOL Mais
Cubra com o crumble Leandro Morais/UOL Mais
Aperte com a ajuda de uma colher Leandro Morais/UOL Mais
Junte delicadamente a bola de sorvete... Leandro Morais/UOL Mais
E, com cuidado, tire o aro Leandro Morais/UOL Mais
Você pode decorar com uma folhinha de hortelã, que cai bem nesta receita Leandro Morais/UOL Mais
E está pronta uma deliciosa receita de crumble de maçã!Ela rende quatro porções Leandro Morais/UOL Mais

Chef Carlos Bertolazzi, do programa "Homens Gourmet" ensina uma sobremesa fácil: Crumble de Maçã

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