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  • galeria: Molho cremoso de salmão defumado e limão siciliano fica pronto em 5 minutos
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Fotos
Salmão defumado, limão siciliano e creme de leite compõem um molho cremoso, rápido e saboroso. Ideal para os dias em que a preguiça impera. Faça a receita do chef Guga Rocha, que fica pronta em cinco minutos Leandro Moraes/UOL Mais
Anote os ingredientes: 1 colher de chá de azeite// 1 dente de alho picado// 1 xícara de cogumelos paris fatiados finamente// 200 g de salmão defumado// 1 copo de creme de leite fresco// 1/2 limão sicilianoSal e pimenta-do-reino moída a gosto// Salsinha picada a gosto// Queijo parmesão ralado a gosto Leandro Moraes/UOL Mais
Coloque o azeite numa frigideira Leandro Moraes/UOL Mais
Acrescente o alho e os cogumelos e salteie por dois minutos Leandro Moraes/UOL Mais
Junte o salmão Leandro Moraes/UOL Mais
O creme de leite Leandro Moraes/UOL Mais
E esprema o limão Leandro Moraes/UOL Mais
Para dar mais cremosidade coloque uma concha da água do cozimento da massa no molho Leandro Moraes/UOL Mais
Acrescente a pimenta-do-reino, acerte o sal Leandro Moraes/UOL Mais
E salpique a salsinha Leandro Moraes/UOL Mais
Coloque sobre a massa de sua preferência, finalizando com salsinha fresca e parmesão ralado Leandro Moraes/UOL Mais
A sugestão do chef para acompanhar o molho cremoso é o tagliatelle negro, uma massa larga com tinta de lula super diferente Leandro Moraes/UOL Mais

Molho cremoso de salmão defumado e limão siciliano fica pronto em 5 minutos

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