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  • galeria: Tequila é tema de aula em Los Cabos, norte do México
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Fotos
Bares como o Sushi Tequila Bar, localizado no interior do hotel Las Ventanas al Paraíso (<a href="http://www.lasventanas.com" target=_blank><u>www.lasventanas.com</u></a>), em Los Cabos, oferecem aulas para os que querem aprender mais sobre a tequila. Com duração de 60 minutos, o encontro inclui uma breve história sobre essa típica bebida do México, seus diversos tipos de armazenamento e os acompanhamentos mais comuns, como bebidas a base de pimenta e o clássico sal com limão Eduardo Vessoni/UOL Mais
A tequila é produzida a partir do agave, uma planta desértica encontrada no México, na América Central e no sul dos Estados Unidos Eduardo Vessoni/UOL Mais
A "sangrita roja" (à esquerda) e a "sangrita verde" (à direita) são algumas bebidas que são servidas como acompanhamento da tequila Eduardo Vessoni/UOL Mais
A "sangrita roja" é feita com os sucos de tomate, laranja e toranja, além de limão, pimenta, sal e molho inglês. Já a "sangrita verde" leva hortelã, coentro, pimenta jalapenho e abacaxi Eduardo Vessoni/UOL Mais
Tequileiro conta história da bebida mexicana mais famosa em todo o mundo durante aula no Sushi Tequila Bar, em Los Cabos, península no norte do país. De origem pré-colombiana, a tequila passou a ser destilada apenas com a chegada dos espanhóis na região, cuja técnica de destilação foi incorporada à tradicional fermentação do agave, a planta desértica utilizada na elaboração da bebida Eduardo Vessoni/UOL Mais
A tequila é classificada de acordo com o tempo em que essa típica bebida mexicana esteve armazenada nos tonéis de carvalho, como o tipo "reposado" (de sabor amadeirado devido ao repouso de 2 a 12 meses) e "añejo" (de 1 a 3 anos de descanso) Eduardo Vessoni/UOL Mais
Existem dois tipos de tequila: a "100% de agave", feita exclusivamente com o agave do tipo azul, e a "tequila mista", uma mistura de agave azul e outros açúcares, como a cana e o milho Eduardo Vessoni/UOL Mais
O processo de fabricação dos diferentes tipos de tequila inclui a extração em moinhos do suco do agave, fermentação, destilação e envelhecimento, processo que pode levar mais de 3 anos. Com cada planta é possível produzir de 10 a 12 litros da bebida Eduardo Vessoni/UOL Mais
Caixas comemorativas de tequila produzida por uma das mais famosas empresas produtoras do México. O Sushi Tequila Bar, em Los Cabos, oferece aulas para os que querem aprender mais sobre essa típica bebida mexicana Eduardo Vessoni/UOL Mais
Pratos como legumes refogados e ceviche são alguns dos acompanhamentos que podem ser servidos com a tequila, a típica bebida do México Eduardo Vessoni/UOL Mais

Tequila é tema de aula em Los Cabos, norte do México

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