- Informações sobre o álbums
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- editoria:Geral
- galeria: Sexta edição da Brasilia restaurante Week vai até dia 5 de fevereiro
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/brasilia_restaurantweek_2012_album.htm
- totalImagens: 29
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- timestamp: 20120912231205
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- Fotos
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- Carne de Sol na Manteiga de Garrafa, Purê de Abóbora com Gengibre e Farofa de Mandioca na Flor de Cebola (servido no almoço). 4Doze Bistrô (CLS 412, bloco C, Loja 03 - Asa Sul. Tel.: 61 3345-4351) Divulgação Mais
- Mignon di Parma: filé envolto com presunto italiano e gratinado no forno a lenha com fettuccine ao molho dois queijos e manteiga de sálvia (servido no almoço). Avenida Paulista Pasta Pizza I Vino (SCES, trecho 2, lote 41. Tel.: 61 3255-6000) Divulgação/Fabio Oliveira Mais
- Bife de Costela Grelhado ao Molho de Manteiga de Ervas e Batata Gratin (servido no jantar). Barcelona Bar e Restaurante (SCLS 206, Bloco A, loja 06, Asa Sul. Tel.: 61 3242-1141) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Maialino all votto Pancetta e Salsa di Vin Brulée: medalhão de filé mignon de leitoa lardeado com pancetta italiana, em redução de Vin Brulée, acompanhado de risoto de limão siciliano (servido no almoço). Belini Il Ristorante (SCLS 113, Bloco D, Loja 36, Asa Sul. Tel.: 61 3345- 0777) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Creme de Fruta do Conde ao Coulis de Maracujá (servido no almoço). Bendito Suco (SCES, trecho 2, Lote 8, Lojas 2 e 3. Tel.: 61 3225-0249) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Tortinha de Maçã com Creme de Baunilha (servido no almoço). Cacahuá (SCLS 207, bloco A, loja 37,? Asa Sul. Tel.: 61 3443-0430) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Panqueca Aberta de Berinjela: massa de crepe, caviar de berinjela, geleia de pimenta e amêndoas (servido no jantar). C'Est Si Bom Crêperie & Bistrô (CLN 213, Bloco A, Loja 9, Asa Norte. Tel.: 61 3272-1005) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Cuscuz de Ervas Frescas, Condimentos e Lascas de Frango ao Molho Oriental (servido no almoço). Dudu Camargo Bar Restaurante (CLS 303, Bloco A, Loja 3. Tel.: 61 3323-8082) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Risoto Pomodoro com Filé Alto (servido no almoço). Hamburgueria Gourmet (SHIS QI 11, bloco O, loja 33, Deck Brasil, Lago Sul. Tel.: 61 3248-0904) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Mousse de Chocolate Branco com Frutas Vermelhas Flambadas no Cointreau (servido no jantar). L'Affaire Bar e Restaurante (Hotel Mercure - SHN, quadra 5, bloco I, Asa Norte. Tel.: 61 3326 -7130) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Filé Mignon em tiras ao Curry, acompanhado de Chutney de Manga e Arroz Branco (servido no almoço). Liv Lounge (SHTN, trecho 2, conj. 3, loja 135, Asa Norte. Tel.: 61) 3526-9921) Divulgação/Fabio Oli Mais
- Coquille de Bacalhau: concha de bacalhau gratinado ao creme de natas (sevido no almoço). Mercado 153 (QS 01, r. 210, Taguatinga Shopping. Tel.: 61 3049-1840) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Semifreddo di Mandorle de Amêndoas Caramelizadas com Calda de Café (servido no almoço). Oscar (SHTN, trecho 1, Lote 1, Brasília Palace Hotel . Tel.: 61 3306-9060) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Mini Tapiocas com Antepastos variados (servido no almoço). Panelinha (CLN 316, bloco E, Loja 18 - Asa Norte. Tel.: 61 3041-5070) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Tiramisú: tradicional sobremesa italiana à base de queijo cremoso, biscoito, café e cacau em pó (servido no jantar). Peperoncino (CLS 405, bloco C, loja 2, Asa Sul. Tel.: 61 3443-0227) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Caprese de Melanzana: camadas de berinjela, tomate, presunto cru e mozarela de búfala (servido no jantar). Places (SHS, Quadra, 5 Bloco H, Asa Sul. Terl.: 61 3223-1526) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Torta Mousse de Chocolate com Damascos e Calda de Laranja (servido no jantar). Places (SHS, Quadra, 5 Bloco H, Asa Sul. Terl.: 61 3223-1526) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Ceviche: mix de peixes e frutos do mar marinados no limão e na laranja, regado com azeite e levemente apimentado (servido no jantar). Suri Sushi Bar (CLS 404, bloco C, loja 35, Asa Sul. Tel.: 61 3244-8130) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Morango Gratinado com Creme de Baunilha (servido no jantar). Taypá ( SHIS QI 17, bloco G, loja 208, Lago Sul. Tel.: 61 3248-0403) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Poisson du Jour: filés de tilápia dourados na manteiga de ervas e tomate concassé, acompanhados de purê de batatas (servido no almoço). Toujours Bistrot (SCLS 405, bloco D, Loja 16, Asa Sul. Tel.: 61 3242-7067) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Camarões em Molho Cítrico com Arroz 7 Grãos (servido no almoço). Triplex (SCES trecho 2, lote 8, loja, ? Asa Sul. Tel.: 61 3226-8869) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Pannacotta com Calda de Frutas Vermelhas (servido no almoço). Unanimità (CLS 408, bloco C, loja 05, Asa Sul. Tel.: 61 3244-0666) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Palha Italiana: brigadeiro caseiro feito com biscoito (servido no almoço). Veloce (SHIS QI 11, bloco O, Loja 5 - Deck Brasil, Lago Sul. Tel.: 61 3364-2477) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Mousse de Limão Siciliano e Coulis ao Cointreau (servido no almoço). Villa Borghese (CLS 201, bloco A, Loja 33, Asa Sul. Tel.: 61 3226-5650) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Tiramisú de Café com Cupuaçu: torta italiana com biscoitos champanhe marinados em café e creme de queijo com cupuaçu (servido no almoço). Mercado 153 (QS 01, r. 210, Taguatinga Shopping, Águas Claras. Tel.: 61 3049-1840) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Spigola in Crosta di Olive Nere: robalo em crosta de azeitona preta com purê de mandioquinha (servido no almoço). Oscar (SHTN, trecho 1, Lote 1. Tel.: 61 3306-9060) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Cocada de Colher, feita com leite condensado e especiarias (servido no almoço). Panelinha (CLN 316, bloco E, loja 18, Asa Norte. Tel.: 61 3041-5070) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Filé ao Molho de Erva Doce com Riso Nero (servido no jantar). Places (SHS, quadra, 5, bloco H, Asa Sul. Tel.: 61 3223-1526) Divulgação/Daniel Gomes Mais
- Mousse de Chocolate com Pimenta (servido no almoço). Triplex (SCES, trecho, 2 lote 8, loja 4, Asa Sul. Tel.: 61 3226-8869) Divulgação/Daniel Gomes Mais
Sexta edição da Brasilia restaurante Week vai até dia 5 de fevereiro
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