- Informações sobre o álbums
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- editoria:Geral
- galeria: Cuscuz Marroquino com Legumes Grelhados tem clima praiano
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/cuscuz_marroquino_verao_album.htm
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- fotoInicial: 1
- imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
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- timestamp: 20120912231152
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- O cuscuz é uma boa pedida para alimentar a família na praia com um toque especial. Rende bastante e é fresquinho. Aprenda a receita do chef José Barattino, do restaurante e hotel Emiliano, de São Paulo Carol Quintanilha/UOL Mais
- Confira os ingredientes:<br><br>500 grama(s) de cuscuz marroquino<br>1/2 litro(s) de água aquecida<br>Uvas-passas, nozes e castanha-de-caju a gosto<br>3 unidade(s) de damascos em cubos<br>Folhas de manjericão fresco<br>Alecrim para decorar<br>15 colher(es) de sopa de azeite<br>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto<br>1 unidade(s) de abobrinha<br>1 unidade(s) de tomate-caqui<br>1 unidade(s) de berinjela<br>1 unidade(s) de cebola<br>1 unidade(s) de cenoura cozida<br> Carol Quintanilha/UOL Mais
- Coloque o cuscuz em uma tigela... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...e acrescente a água aquecida. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Tampe e reserve. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Fatie a abobrinha... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...o tomate... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...a berinjela... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...a cebola... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...e a cenoura. Tempere os legumes com sal e pimenta a gosto. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Passe as fatias no azeite e leve-as para grelhar em uma frigideira, grelha doméstica ou churrasqueira. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Solte o cuscuz com uma colher. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Adicione as uvas-passas... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...a castanha-de-caju e as nozes. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Fatie os damascos... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...e acrescente à mistura. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Coloque algumas folhas de manjericão fresco. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Tempere com sal a gosto... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...azeite... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...e misture bem. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Coloque porções de cuscuz no centro dos pratos... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...decore com alecrim... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...e disponha os legumes grelhados em volta do cuscuz. Carol Quintanilha/UOL Mais
- Está pronto para servir! O rendimento é de 10 porções Carol Quintanilha/UOL Mais
Cuscuz Marroquino com Legumes Grelhados tem clima praiano
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Veja mais: CUSCUZ , PEITO DE FRANGO RECHEADO COM CUSCUZ , SUGESTÕES PARA VARIAR O CUSCUZ
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