- Informações sobre o álbums
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- editoria:Geral
- galeria: Passo a Passo: Pé de Moleque com Chocolate e Castanha
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/festa_junina_pe_de_moleque_album.htm
- totalImagens: 17
- fotoInicial: 1
- imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
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- ordem: ASC
- legendaPos:direita
- timestamp: 20120912231407
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- Fotos
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- Em ritmo das festividades juninas que estão chegando ao fim, aprenda a fazer uma receita diferente de Pé de Moleque Carol Quintanilha/UOL Mais
- A receita da chef Daniele Chamecki, do restaurante Santa Gula, leva chocolate e castanha. Anote os ingredientes:<br><br>500 gramas de castanha de caju moída<br><br>3 xícaras de chá de açúcar<br><br>1 lata de leite condensado<br><br>3 colheres de sopa de chocolate em pó<br><br>manteiga para untar Carol Quintanilha/UOL Mais
- Previamente, unte uma assadeira com manteiga e reserve.<br><br>Coloque a castanha em uma panela Carol Quintanilha/UOL Mais
- Junte o açúcar... Carol Quintanilha/UOL Mais
- E acrescente o chocolate em pó Carol Quintanilha/UOL Mais
- Misture bem Carol Quintanilha/UOL Mais
- Leve ao fogo... Carol Quintanilha/UOL Mais
- E mexa continuamente até que a mistura caramelize Carol Quintanilha/UOL Mais
- Sem desligar o fogo, coloque o leite condensado Carol Quintanilha/UOL Mais
- Mexa bem durante dois minutos e retire do fogo Carol Quintanilha/UOL Mais
- Jogue a mistura ainda quente na assadeira untada... Carol Quintanilha/UOL Mais
- ...E espalhe bem com uma colher. A dica é virar diretamente a mistura logo que retirar do fogo, sem mexer muito, para que não açucare Carol Quintanilha/UOL Mais
- Corte ainda quente para que não esfarele Carol Quintanilha/UOL Mais
- Use sua criatividade e corte da maneira que desejar Carol Quintanilha/UOL Mais
- Uma sugestão é fazer quadradinhos Carol Quintanilha/UOL Mais
- Deixe esfriar e está pronta uma deliciosa e original receita caseira de Pé de Moleque Carol Quintanilha/UOL Mais
- Segundo a chef Daniele Chamecki, esta receita feita com castanha de caju e chocolate rende 25 docinhos.<br><br>Se quiser inovar, use nozes ou macadâmias no lugar da castanha Carol Quintanilha/UOL Mais
Passo a Passo: Pé de Moleque com Chocolate e Castanha
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