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  • galeria: Passo a Passo: Pé de Moleque com Chocolate e Castanha
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Fotos
Em ritmo das festividades juninas que estão chegando ao fim, aprenda a fazer uma receita diferente de Pé de Moleque Carol Quintanilha/UOL Mais
A receita da chef Daniele Chamecki, do restaurante Santa Gula, leva chocolate e castanha. Anote os ingredientes:<br><br>500 gramas de castanha de caju moída<br><br>3 xícaras de chá de açúcar<br><br>1 lata de leite condensado<br><br>3 colheres de sopa de chocolate em pó<br><br>manteiga para untar Carol Quintanilha/UOL Mais
Previamente, unte uma assadeira com manteiga e reserve.<br><br>Coloque a castanha em uma panela Carol Quintanilha/UOL Mais
Junte o açúcar... Carol Quintanilha/UOL Mais
E acrescente o chocolate em pó Carol Quintanilha/UOL Mais
Misture bem Carol Quintanilha/UOL Mais
Leve ao fogo... Carol Quintanilha/UOL Mais
E mexa continuamente até que a mistura caramelize Carol Quintanilha/UOL Mais
Sem desligar o fogo, coloque o leite condensado Carol Quintanilha/UOL Mais
Mexa bem durante dois minutos e retire do fogo Carol Quintanilha/UOL Mais
Jogue a mistura ainda quente na assadeira untada... Carol Quintanilha/UOL Mais
...E espalhe bem com uma colher. A dica é virar diretamente a mistura logo que retirar do fogo, sem mexer muito, para que não açucare Carol Quintanilha/UOL Mais
Corte ainda quente para que não esfarele Carol Quintanilha/UOL Mais
Use sua criatividade e corte da maneira que desejar Carol Quintanilha/UOL Mais
Uma sugestão é fazer quadradinhos Carol Quintanilha/UOL Mais
Deixe esfriar e está pronta uma deliciosa e original receita caseira de Pé de Moleque Carol Quintanilha/UOL Mais
Segundo a chef Daniele Chamecki, esta receita feita com castanha de caju e chocolate rende 25 docinhos.<br><br>Se quiser inovar, use nozes ou macadâmias no lugar da castanha Carol Quintanilha/UOL Mais

Passo a Passo: Pé de Moleque com Chocolate e Castanha

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