- Informações sobre o álbums
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- editoria:Geral
- galeria: Búzios recebe 9ª edição de festival gastronômico
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/festival_buzios_2010_album.htm
- totalImagens: 20
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- timestamp: 20120912231630
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- Fotos
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- Camarão Bora Bora: camarões à milanesa com coco ralado, acompanhados de purê de batata e arroz. Entrada do Anexo Praia Bar no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Haddock in Búzios: enroladinhos de hadoque com cream cheese, amêndoas e broto de alfafa sob um molho de iogurte com wasabi e gengibre. Entrada do Aquarium no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Sétimo Céu: massa folhada recheada de salmão fresco, espinafre, queijo branco, polvilhada com papoula e acompanhada croquetes de batata noisette. Prato principal do Baroque no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Profiteroles com Arroz Negro e Camarão. Prato principal do Boom no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Goulash com Späetzle. Prato principal do Brigittas no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Barquette Carioquice: base de massa crocante, recheada com creme, champignon e camarões ao vinho branco. Entrada do Carioquice no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Ceviche de Camarão e Manga Tommy. Entrada do Cigalon no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Lagosta do David: lagosta grelhada no carvão, acompanhada de molho de alho e molho de ervas. Prato principal do restaurante David no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Agnolotti de Camarão e Queijo com Champignon. Prato principal do Lorenzo no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Agnolotti de Shitake e Queijo Minas ao molho de Goiaba e Aroeira. Prato principal do Bar do Mangue no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Zarzuela de Frutos do Mar e Arroz Selvagem. Prato principal do Buzin no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Uni, Duni, Tê numa Fábrica de Sonhos: trufa de açaí e cupuaçu sobre flã de tapioca, guarnecida de bala de coco, quebra-queixo e coquinho caramelizado. Sobremesa do Captains no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Crepe de Chocolate com Sorvete. Sobremesa do Chez Michou no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Frozen de Chocolate Gelado. Sobremesa da Chocolateria no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Torta de Nozes com Baba de Moça. Sobremesa da Doceria da Creuza no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Pastel de Camarão. Entrada do Fishbone no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Melanzane alla Parmigiana: finas fatias de berinjela assada, intercalada de camada de molho de tomate, mussarela, parmesão ralado e manjericão. Entrada da La Dolce Vitta no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Risoto de Cordeiro com Berinjela. Prato principal do Parvati no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Beef Moolie: pedaços de carne bovina cozidos, leite de coco, especiarias, capim limão e açafrão, servido com arroz de jasmim e cubos de batata. Prato principal do Sawasdee no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
- Arroz Basmati com Polvo. Prato principal do Zuza no 9º Festival Gastronômico de Búzios Fábio Rossi/Divulgação Mais
Búzios recebe 9ª edição de festival gastronômico
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