Informações sobre o álbums

• editoria:Geral
• galeria: Passo a passo: aprenda a fazer um delicioso Brownie
• link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/passo_a_passo_de_brownie_album.htm
• totalImagens: 22
• fotoInicial: 1
• imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
• baixaResolucao: 0
• ordem: ASC
• legendaPos:direita
• timestamp: 20120912231243

Fotos

Aprenda a fazer em casa uma receita de Brownie, tradicional bolo estadunidense. Quem ensina é a chef Alexandra Tedesco, do Ale Tedesco Bakery Shop Tadeu Brunelli/UOL Mais

Anote os ingredientes do passo a passo:<br><br>500g chocolate meio amargo (2 tabletes e 1/2 de 200g)<br>500g manteiga (2 tabletes e 1/2 de 200g) <br>8 ovos grandes <br>600g açúcar (3 xícaras de chá + 3/4) <br>5g sal (1 colher de chá cheia) <br>25g baunilha (2 colheres de sopa) <br>275g farinha (2 xícaras de chá) <br>1/2 xícara de chá de avelã<br>1/4 xícara de chá de amêndoas<br> Tadeu Brunelli/UOL Mais

Em uma cumbuca, coloque o chocolate picado... Tadeu Brunelli/UOL Mais

...E junte a manteiga Tadeu Brunelli/UOL Mais

Leve ao forno micro-ondas por no máximo dois minutos. Cuidado para não queimar o chocolate Tadeu Brunelli/UOL Mais

Com uma espátula, vá incorporando os dois ingredientes Tadeu Brunelli/UOL Mais

Misture bem um ao outro, até obter uma massa homogênea Tadeu Brunelli/UOL Mais

Depois, bata a mistura com um fouet Tadeu Brunelli/UOL Mais

Na batedeira, coloque o açúcar Tadeu Brunelli/UOL Mais

Em outra tigela, junte os ovos e a essência de baunilha... Tadeu Brunelli/UOL Mais

...E leve a mistura à batedeira com açúcar Tadeu Brunelli/UOL Mais

Bata até a massa ficar homogênea Tadeu Brunelli/UOL Mais

Acrescente, então, a mistura de chocolate e manteiga Tadeu Brunelli/UOL Mais

E bata novamente na velocidade mais fraca Tadeu Brunelli/UOL Mais

Junte o sal com a farinha e coloque na batedeira... Tadeu Brunelli/UOL Mais

...Até obter uma mistura homogênea Tadeu Brunelli/UOL Mais

Em uma assadeira de fundo falso, coloque papel manteiga... Tadeu Brunelli/UOL Mais

...E unte com manteiga e farinha. Retire o excesso do ingrediente seco Tadeu Brunelli/UOL Mais

Coloque a massa nessa forma... Tadeu Brunelli/UOL Mais

...E decore com amêndoas e avelã Tadeu Brunelli/UOL Mais

Leve ao forno pré-aquecido a 120ºC e asse em 150ºC por 40 minutos Tadeu Brunelli/UOL Mais

E está pronto um delicioso brownie. Segundo a chef Alexandra Tedesco, a receita, feita em cerca de 60 minutos, rende dez fatias bem servidas Tadeu Brunelli/UOL Mais

Passo a passo: aprenda a fazer um delicioso Brownie

Veja mais: PASSO A PASSO DE PÃO DE QUEIJO , DE BOLO DE LARANJA , DE FONDUE DE QUEIJO