- Informações sobre o álbums
-
- editoria:Geral
- galeria: Almoço Tropical: Jerimum recheado com Camarão ao molho de Manga
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/passo_a_passo_jerimum_recheado_com_camarao_album.htm
- totalImagens: 20
- fotoInicial: 1
- imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
- baixaResolucao: 0
- ordem: ASC
- legendaPos:direita
- timestamp: 20120912231239
-
- Fotos
-
- César Santos, chef da Oficina do Sabor, em Recife, ensina a preparar uma receita de seu cardápio: Jerimum recheado com Camarão ao molho de Manga. Anote os ingredientes<br><br>1 jerimum (abóbora) jacarezinho (1,5 kg)<br>250 gramas de camarões descascados (grandes)<br>2 copos de suco concentrado de manga<br>1/2 cebola cortada em tiras<br>2 colheres de chá de azeite de oliva <br>1 colher de chá de hortelã picada<br>1 colher de chá de erva-doce<br>2 colheres de chá de requeijão<br>1 colher de chá de mostarda<br>Sal a gosto<br>Tempero tipo baiano a gosto<br> Divulgação/Gustavo Penteado Mais
- Pegue uma abóbora inteira Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Com uma faca, faça um corte e abra uma "tampa"... Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- ... E retire todas as sementes Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Use uma faca pequena para facilitar o processo Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Após retirar as sementes Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Lave bem a casca da abóbora, tomando cuidado para que a água não chegue à parte interna Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Volte a fechá-la com a tampa Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- E leve ao forno por 40 minutos para cozinhar em banho-maria Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Enquanto isso, prepare o camarão com tempero tipo baiano. Reserve Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Em uma frigideira, adicione o azeite Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Coloque as cebolas e refogue um pouco Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Junte o camarão Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Adicione o suco de manga Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Coloque o sal Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Adicione a mostarda Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- A erva-doce Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- E complete com mais um pouco de tempero baiano... Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Finalize com a hortelã picada e desligue. Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
- Coloque o recheio dentro da abóbora, adicione duas colheres de requeijão, e leve ao forno por mais dez minutos, para que absorva o sabor do camarão.<br> Retire e sirva com arroz Divulgação/Eduardo Queiroga Mais
Almoço Tropical: Jerimum recheado com Camarão ao molho de Manga
Mais álbuns de UOL Comidas e Bebidas
x
Veja mais:
Últimos álbuns de Comidas e Bebidas
- Pizza de Dadinho e delícias juninas; veja as novidades das casas de São Paulo
- Almoço ou brunch, veja o que as casas de SP preparam para o Dia das Mães
- Risotos são destaque entre novidades de outono no Rio; veja mais
- Hot dog, hambúrguer e pizzas; veja as novidades dos restaurantes de SP
- Veja 10 petiscos do Comida di Buteco para o happy hour em SP
- Veja fotos do Comida di Buteco 2016, em Curitiba
- Cerveja, drinques e sobremesas: café ganha diversas homenagens em Brasília
- BH Restaurant Week tem menus a partir de R$ 39,90; veja 15 pratos
- Memorial recebe 2º festival de churros; veja 25 fotos de dar água na boca
- Festival Bom Gourmet acontece em 47 casas de Curitiba
- Grelhado ou com arroz, veja onde encontrar pratos de polvo no Rio
- Bacalhau, salmão e massas; veja pratos por até R$ 54 para a Páscoa em SP
- Bacalhau, chocolate e atrações; veja 20 opções para aproveitar a Páscoa em Brasília
- Do prato clássico ao petisco, bacalhau é destaque em menus de Páscoa no Rio
- Festival do pão com bolinho 2016
- Roteiro traz uma seleção de doces e sobremesas por até R$ 15 no Rio
- Hambúrguer, ceviche e bufê italiano; veja as novidades das casas de SP
- Pizza de mortadela e sorvete de cana-de-açúcar; veja novidades que celebram São Paulo
Receitas
UOL Cursos Online
Todos os cursos- Enfermagem Seja Referência no Mercado. Saiba Mais!
- Enfermagem Auditoria em Serviços de Saúde Saiba Mais!
- Enfermagem Home Care: Cuidados Especiais Saiba Mais!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Faça o curso de inglês. Clique Aqui!
- Inglêspanhol! Com o melhor conteúdo Clique Aqui!
- Inglêspanhol! E ganhe o curso de espanhol Clique Aqui!