Informações sobre o álbums
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  • galeria: Passo a passo: Rabanada portuguesa leva vinho do Porto
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  • timestamp: 20120912231209
Fotos
Anote os ingredientes para a Calda de Vinho do Porto com Frutas Secas:<br><br>40 gramas de nozes<br>40 gramas de amêndoas<br>40 gramas de avelãs<br>40 gramas de figo seco<br>40 gramas de uva-passa branca<br>300 ml de vinho do Porto<br>200 ml de mel<br> Alexandre Durão/UOL Mais
Em uma panela, coloque as nozes, as amêndoas e as avelãs Alexandre Durão/UOL Mais
Acrescente o vinho do Porto... Alexandre Durão/UOL Mais
... Os figos... Alexandre Durão/UOL Mais
... As passas... Alexandre Durão/UOL Mais
... e flambe a mistura Alexandre Durão/UOL Mais
Acrescente o mel Alexandre Durão/UOL Mais
Deixe reduzir um pouco e reserve Alexandre Durão/UOL Mais
Anote os ingredientes para a rabanada:<br><br>1 pão de boa qualidade<br>4 xícaras de chá de leite integral<br>4 colheres de sopa de açúcar<br>4 ovos<br>1 tablete de manteiga sem sal<br> Alexandre Durão/UOL Mais
Corte o pão em fatias diagonais Alexandre Durão/UOL Mais
Misture o açúcar no leite Alexandre Durão/UOL Mais
Bata os ovos, misturando bem a clara e a gema Alexandre Durão/UOL Mais
Mergulhe as fatias de pão no leite adoçado Alexandre Durão/UOL Mais
E, depois, passe nos ovos, dos dois lados Alexandre Durão/UOL Mais
Frite em fogo leve com manteiga e doure dos dois lados Alexandre Durão/UOL Mais
Seque o excesso com papel absorvente Alexandre Durão/UOL Mais
Regue as rabanadas com a calda e sirva ainda quente Alexandre Durão/UOL Mais

Passo a passo: Rabanada portuguesa leva vinho do Porto

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