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  • galeria: Drinque Spritz fica pronto em menos de dez minutos
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Aprenda a fazer em casa o refrescante drinque Rossini Spritz. Cristiano Lanna e Erik Nako, do restaurante Prima Bruschetteria, em São Paulo, ensinam a receita passo a passo Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Anote os ingredientes:<br><br> 10 morangos médios<br><br>10 folhas de hortelã<br><br>50 ml de calda de açúcar (ou 1 colher de sopa de açúcar comum)<br><br>50 ml de vodca<br><br>350 ml de prosecco<br><br>100 ml de club soda<br><br>5 rodelas de limão<br><br>Gelo (a gosto) Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Pique os morangos grosseiramente Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Coloque os morangos picados em uma tigela junto com a hortelã Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Amasse tudo com um pilão para caipirinha ou um amassador de batatas Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Veja o resultado que você deverá obter Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Passe a mistura para uma jarra de cerca de um litro Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Adicione algumas pedras de gelo Fabiano Cerchiari/UOL Mais
A vodca Fabiano Cerchiari/UOL Mais
...E a calda de açúcar (ou a colher de sopa de açúcar, se preferir)<br><br>Anote a dica: Para fazer a calda de açúcar, basta levar ao fogo a mesma quantidade de água e de açúcar (por exemplo 100g de açúcar para 100ml de água) e deixe ferver somente até que os dois se misturem. Deixe esfriar antes de colocar no drinque. Essa preparação é muito usada em diferentes drinques e pode ser guardada em uma garrafa por meses, sem precisar ser refrigerada. Portanto, é possível fazer mais que a quantidade necessária e aproveitar a sobra em uma próxima oportunidade Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Corte o limão em rodelas Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Adicione-os à bebida Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Junte o prosecco... Fabiano Cerchiari/UOL Mais
...E acrescente o club soda (se não encontrar club soda, substitua por água com gás) Fabiano Cerchiari/UOL Mais
Misture levemente. Não mexa demais para que o drinque não perca o gás nem fique aguado. Complete com gelo, se necessário Fabiano Cerchiari/UOL Mais
E está pronto um refrescante drinque Rossini Spritz. Sirva imediatamente em copos de vinho, sempre deixando cair em cada copo um pouco de gelo e uma rodela de limão Fabiano Cerchiari/UOL Mais

Drinque Spritz fica pronto em menos de dez minutos

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