- Informações sobre o álbums
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- editoria:Geral
- galeria: Bolo de Fubá com cobertura de goiabada: delícia brasileira
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/passo_bolo_de_fuba_goiabada_album.htm
- totalImagens: 30
- fotoInicial: 1
- imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
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- ordem: ASC
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- timestamp: 20120912231021
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- Fotos
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- Que tal servir uma fatia com um cafezinho bem gostoso? LeandroMoraes/UOL Mais
- Este bolo é um clássico e sua avó vai adorar. Anote os ingredientes: 4 ovos | 1 1/2 xícara de açúcar | 100 gr de margarina sem sal | 1 xícara de fubá | 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo | 250 ml de leite | 1 colher de sopa de fermento | 1 colher de sopa de erva doce LeandroMoraes/UOL Mais
- Comece batendo as claras em neve firme. Reserve LeandroMoraes/UOL Mais
- Em uma tigela, coloque as gemas... LeandroMoraes/UOL Mais
- Junte o açúcar LeandroMoraes/UOL Mais
- A margarina... LeandroMoraes/UOL Mais
- E bata até espumar (por volta de 10 minutos) LeandroMoraes/UOL Mais
- Em uma vasilha à parte, junte a farinha e o fubá LeandroMoraes/UOL Mais
- Misture bem LeandroMoraes/UOL Mais
- Junte a mistura ao creme de gemas LeandroMoraes/UOL Mais
- Acrescente o leite e misture tudo muito bem LeandroMoraes/UOL Mais
- Desligue a batedeira e coloque a erva-doce LeandroMoraes/UOL Mais
- E o fermento LeandroMoraes/UOL Mais
- Por fim, misture as claras em neve LeandroMoraes/UOL Mais
- Vá incorporando delicadamente, até obter uma mistura homogênea LeandroMoraes/UOL Mais
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo LeandroMoraes/UOL Mais
- Despeje a massa LeandroMoraes/UOL Mais
- Que deve completar até no máximo 3/4 do da forma LeandroMoraes/UOL Mais
- Leve ao forno em temperatura média (180º) até que, ao espetar um palito, este saia limpo LeandroMoraes/UOL Mais
- Espere esfriar completamente e desenforme LeandroMoraes/UOL Mais
- Agora, a cobertura, você vai precisar de 500 gr de goiabada em pedaços e 500 ml de água LeandroMoraes/UOL Mais
- Misture a goiabada LeandroMoraes/UOL Mais
- Com a água e leve ao fogo mexendo sempre até ferver e a goiabada derreter LeandroMoraes/UOL Mais
- Cubra o bolo generosamente com a cobertura de goiabada LeandroMoraes/UOL Mais
- E pronto! A receita serve fácil, oito pessoas LeandroMoraes/UOL Mais
- Se quiser variar a cobertura, que tal uma ganache de chocolate? Você vai precisar de 200gr de chocolate ao leite derretido e 400 ml de creme de leite fresco Mais
- Incorpore o creme de leite ao chocolate Mais
- E misture os dois ingredientes até virar um creme homogêneo Mais
- Cubra o bolo com esta preparação... Mais
- E espere pelos elogios! Mais
Bolo de Fubá com cobertura de goiabada: delícia brasileira
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