Informações sobre o álbums

• editoria:Geral
• galeria: Que tal uma pipoca diferente? Cinco sugestões para turbinar seu petisco
• link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/passo_pipocas_album.htm
• totalImagens: 35
• fotoInicial: 1
• imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
• baixaResolucao: 0
• ordem: ASC
• legendaPos:direita
• timestamp: 20120912231011

Fotos

A chef Letícia Massula, da Cozinha da Matilde, ensina a preparar cinco versões de pipocas aromatizadas. Um petisco ideal para uma tarde preguiçosa Leonardo Soares/UOL Mais

O alecrim empresta um perfume diferente à pipoca quando combinado à manteiga Leonardo Soares/UOL Mais

Em uma frigideira derreta a manteiga e acrescente os ramos do alecrim e deixe fritar até que a erva libere o sabor na gordura Leonardo Soares/UOL Mais

Em uma panela funda, despeje a manteiga de alecrim. Mas não se esqueça de coá-la para que os ramos não queimem no preparo da pipoca Leonardo Soares/UOL Mais

E estoure o milho de pipoca normalmente na manteiga de alecrim Leonardo Soares/UOL Mais

Depois da pipoca pronta, acrescente o sal e sirva ainda quente decorada com ramos da erva Leonardo Soares/UOL Mais

Para fazer Pipoca de Alho, é preciso apenas usar apenas um dente e azeite Leonardo Soares/UOL Mais

Comece picando bem o alho. Misture com metade do azeite Leonardo Soares/UOL Mais

Faça uma pasta Leonardo Soares/UOL Mais

Despeje o azeite de alho em uma panela funda, coando Leonardo Soares/UOL Mais

Acrescente o milho, ligue o fogo e deixe que comece a estourar. Só aí coloque o azeite de alho Leonardo Soares/UOL Mais

Deixe a pipoca estourar normalmente, finalize com sal e sirva ainda quente Leonardo Soares/UOL Mais

Manjericão também combina com pipoca. Para esta versão, é preciso um punhado da erva e azeite de oliva Leonardo Soares/UOL Mais

Pique bem o manjericão em pedaços minúsculos Leonardo Soares/UOL Mais

Coloque a erva em um pilão Leonardo Soares/UOL Mais

Junte metade do azeite e amasse bem... Leonardo Soares/UOL Mais

Até obter um pesto de manjericão Leonardo Soares/UOL Mais

Em uma panela funda, acrescente o milho e a metade do azeite puro. Quando começar a estourar, acrescente o pesto de manjericão Leonardo Soares/UOL Mais

Deixe estourar a pipoca normalmente Leonardo Soares/UOL Mais

Acerte o sal e sirva a pipoca ainda quente decorada com algumas folhas de manjericão Leonardo Soares/UOL Mais

Para a pipoca picante, é necessário uma pimenta-dedo-de-moça e manteiga clarificada (vide receita) Leonardo Soares/UOL Mais

Para começar, faça um corte longitudinal na pimenta para que ela libere o sabor na gordura Leonardo Soares/UOL Mais

Em uma panela funda, acrescente a manteiga Leonardo Soares/UOL Mais

Junte a pimenta e depois o milho Leonardo Soares/UOL Mais

Deixe que a pipoca estoure normalmente com a pimenta na panela Leonardo Soares/UOL Mais

Quando estiver pronta, salpique o sal, decore com a pimenta e sirva ainda quente Leonardo Soares/UOL Mais

E para finalizar, uma pipoca doce! Para aromatizá-la, você vai usar raspas de laranja e fava de baunilha Leonardo Soares/UOL Mais

Faça um corte longitudinal na fava de baunilha e retire as sementinhas do seu interior e reserve Leonardo Soares/UOL Mais

Coloque o açúcar em um recipiente Leonardo Soares/UOL Mais

Acrescente as raspas de laranja Leonardo Soares/UOL Mais

E a baunilha Leonardo Soares/UOL Mais

Estoure a pipoca normalmente na manteiga sem sal Leonardo Soares/UOL Mais

Tempere com o açúcar aromatizado Leonardo Soares/UOL Mais

Mexa bem Leonardo Soares/UOL Mais

Sirva decorado com a fava de baunilha Leonardo Soares/UOL Mais

Que tal uma pipoca diferente? Cinco sugestões para turbinar seu petisco

Veja mais: