Cansou da salada de frutas? Tem outros jeitos de servir; descubra quais

É a reclamação número um de quem quer incluir mais frutas nas refeições, mas não está muito disposto a encará-las "in natura": saladas de frutas são legais, mas chega uma hora que cansa. E quando o clima esfria, lá se vai a animação também para comer a sobremesa fria.

Para isso, há solução - e nem precisa pensar em receitas muito complicadas. Com uma chapa, uma frigideira ou até uma grelha de churrasqueira, é possível dar aquela turbinada em quase todo tipo de fruta - inclusive as que estão maduras demais, ainda verdes ou ainda um pouco manchadas.

A dica que une todas as opções de cozimento é ter atenção com o calor, para que a fruta não se desmanche nem queime. Descascar ou não depende do preparo: no caso de frutas assadas, vale a pena deixar a casca, para que a polpa fique melhor protegida e não amoleça demais.