Era uma vez: relembre cozinheiros que fizeram sucesso na TV
Muito antes do trio de "MasterChef", de Jamie Oliver e Rodrigo Hilbert, cozinha na televisão já era assunto sério - e muito saboroso. Gerações inteiras aprenderam a cozinhar anotando as dicas de decanas das panelas como Ofélia Anunciato ou Etty Fraser - sem internet e com poucas chances de reprise, paciência era item fundamental para descobrir uma receita nova no ar.
Veja abaixo alguns dos cozinheiros que já fizeram a alegria dos aprendizes de chef em casa, durante as tardes na televisão aberta ou então nos primórdios da TV a cabo no Brasil.
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Ofélia Anunciato
Quem tem mais de trinta anos certamente já ouviu falar dela - ou certa aprendeu a cozinhar com as receitas da culinarista Ofélia Anunciato na "Cozinha Maravilhosa de Ofélia". Não é exagero dizer que ela inventou a ideia do programa de cozinha na TV brasileira: começou a carreira em 1958, em Santos, e ficou trinta anos no ar na TV Bandeirantes, até falecer em 1998, sempre preparando pratos caseiros para os telespectadores.
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Etty Fraser
Etty Fraser é atriz, mas para muita gente ela é também cozinheira - isso por conta de seu tempo como apresentadora do programa "À Moda da Casa" (nos canais Bandeirantes e Record) em que punha a mão na massa para ensinar os telespectadores a cozinhar. O desafio era agradar todos os públicos, que iam desde as senhoras procurando receitas mais sofisticadas até os jovens que estavam começando a se aventurar na cozinha
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Jeff Smith, o "Frugal Gourmet"
Em 1991, estreou no Brasil pela GNT o programa "Frugal Gourmet", apresentado pelo norte-americano Jeff Smith, um dos primeiros a falar de comida em canal fechado. O cozinheiro era um grande sucesso nos Estados Unidos - com seu jeito calmo (ele foi pastor metodista antes de assumir as panelas), seu show foi um dos mais assistidos dos anos 1980 em seu país de origem.
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Rodolfo Bottino
Tinha gente que só assistia o canal de compras ShopTime para ver o que Rodolfo Bottino ia cozinhar nos programas "UD Gourmet" e "TVUD". Acidentes eram comuns nos programas ao vivo - tudo contornado pela personalidade cativante do cozinheiro, que começara a carreira como ator nos anos 1980. Bottino também apresentou o "Gema Brasil" (canal TVE) por dez anos, em que entrevistava convidados enquanto cozinhava.
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