Galinhada do DiaDia leva muçarela, coentro e castanha de cajú
Ainda no clima caipira, o apresentador Daniel Bork ensina a fazer uma Galinhada tradicional. A receita leva um frango inteiro cortado à passarinho, além dos temperos e do caldo caseiro feito com partes da ave e legumes.
Para finalizar, Bork sugere coentro picado, castanha de caju, pimentão verde em cubos e muçarela. Esses ingredientes dão um toque especial ao prato. O chef dá ainda o pulo de gato: para não empapar o arroz basta usar o parboilizado.
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