Alfred Hitchcock é homenageado com drinque em cinema de SP

O cineasta britânico (1899-1980) ganhou uma homenagem etílica no recém reaberto Cine Caixa Belas Artes, em São Paulo. O mestre do suspense dá nome a um drinque a base de uísque criado pelo barman Laércio Silva, o Zulu, especialmente para o bar do Belas Artes. 

O coquetel - devidamente decorado com um arranjo de pipocas  - é feito com uísque, compota de caju e suco de limão-cravo, além de um toque de um "bitter" feito pelo próprio mixologista com sementes de amburana, árvore típica do Nordeste.

Além do drinque para fãs de mistério, Zulu também serve bebidas clássicas no mezanino do cinema, como o Whisky Julep (com folhas de hortelã) e o Rob Roy (uisque com vermute doce e angostura).

Zulu, que comanda as coqueteleiras do bar La Maison Est Tombée, foi eleito no começo deste ano o melhor barman do Brasil na etapa local do Diageo World Class, concurso de mixologia considerado o "Oscar" da categoria. Em agosto, ele participou da final mundial da competição, na Escócia.