Revelada a lista da aguardada versão brasileira do Guia Michelin
A primeira edição brasileira do Guia Michelin estava sendo ansiosamente aguardada para abril, mas a espera acabou. No site da organização, já é possível conferir a lista com todos os 145 restaurantes descritos e, principalmente, quem ganhou as cobiçadas estrelas dos críticos responsáveis pela organização.
Entre os dezesseis agraciados com uma estrela estão seis cariocas: Le Pré Catalan, Roberta Sudbrack, Mee, Lasai, Oro e Olympe. Os dez restantes são os paulistanos Dalva e Dito, Attimo, Epice, Fasano, Tuju, Huto, Kinoshita, Jun Sakamoto e Kosushi. O D.O.M., também de Alex Atala, foi o único a receber duas estrelas no Guia Michelin brasileiro.
Outros 25 restaurantes entraram na categoria Bib Gourmand, que se refere a boas opções de custoXbenefício: os paulistanos Mocotó e Esquina Mocotó, L'Entrecôte de Paris, Tian, Brasserie Victória, Sal Gastronomia, Antonietta Empório, Jiquitaia, Mimo, Ecully, Zena Caffè, Miya, Tartar & Co, Arturito, Casa Santo Antônio, Marcel e La Cocotte Bistrot. Além dos cariocas Lima Restobar, Miam Miam, Entretapas, Oui Oui, Restô, Artigiano, Pomodorino e Cais.
Representantes da organização não foram encontrados para comentar o suposto vazamento do conteúdo do Guia antes de seu lançamento oficial. A lista completa ainda pode ser conferida no site da organização na manhã desta sexta-feira (20).
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