Vinho azul existe e é a nova febre espanhola

Branco, tinto, rosé e... azul? Sim. A nova invenção no mundo gastronômico vem da Espanha e é um vinho azul. 

Criado por seis jovens que administram a produção da bebida, o Gik é feito com uvas brancas e tintas e dois pigmentos, a antocianina, que vem das cascas das uvas, e o anil, que dá o tom azul.

A novidade foi desenvolvida durante dois anos, deve ser tomado a 10°C e, segundo a empresa, é doce, suave e sem adição de açúcar.

Quem quiser experimentar, pode comprar uma garrafa do vinho azul pelo e-mail ventas@gik.blue.