Crepe Suzette
Ingredientes
- 1 litro(s) de leite
- 500 grama(s) de farinha de trigo
- 200 grama(s) de açúcar
- 5 ovos inteiros
Caramelo de laranja
- 3 colher(es) de sopa de suco de laranja
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 2 colher(es) de sopa de açúcar
Creme Pâtisserie
- 1 litro(s) de leite fervido
- 4 gemas de ovos
- 250 grama(s) de açúcar
- 1 colher(es) de café de baunilha ou 1 fava de baunilha
- 190 grama(s) de farinha de trigo especial
Modo de preparo
Misture o açúcar e a farinha de trigo com os ovos. Acrescente aos poucos o leite. Deixe descansar pelo menos por 1 hora.
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