Lagostins ao Alho de Tequila
6 porções
Ingredientes
- 36 peça(s) de lagostins
- 15 dente(s) de alho picados
- 2 peça(s) de chile guajillo cortado em tiras
- sal
- pimenta
- 3/4 colher(es) de sobremesa de vinagre branco
- 3 colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 80 grama(s) de manteiga
- 3 colher(es) de sopa de suco de limão
- Tequila Blanco para flambar
Modo de preparo
Abrir os lagostins na metade. Moer a metade dos alhos com sal, pimenta, vinagre e um pouco de tequila. Marinar os lagostins com esta mistura por 30 minutos. Esquentar as gorduras e acrescentar a pimenta e o alho picado restantes. Agregar os lagostins, saltear ambos os lados. Flambar com a tequila. Terminar regando o suco de limão.
ID: {{comments.info.id}}
URL: {{comments.info.url}}
Ocorreu um erro ao carregar os comentários.
Por favor, tente novamente mais tarde.
{{comments.total}} Comentário
{{comments.total}} Comentários
Seja o primeiro a comentar
Essa discussão está encerrada
Não é possivel enviar novos comentários.
Essa área é exclusiva para você, assinante, ler e comentar.
Só assinantes do UOL podem comentar
Ainda não é assinante? Assine já.
Se você já é assinante do UOL, faça seu login.
O autor da mensagem, e não o UOL, é o responsável pelo comentário. Reserve um tempo para ler as Regras de Uso para comentários.