Sopa Creme de Abóbora
40 min
1 porções
Ingredientes
- 200 grama(s) de abóbora picada
- 1/2 litro(s) de água
- 1/2 lata(s) de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Descasque e pique a abóbora. Leve ao fogo baixo com a água, a pimenta e o sal. Depois de completamente cozida, retire do fogo e bata no liquidificador. Junte à mistura o creme de leite e leve novamente ao fogo baixo sem deixar ferver. Sirva bem quente.
*Dica do chef: tomar cuidado para não deixar o creme de leite ferver.
Receita do restaurante Josephine
Rua Jacques Félix, 253
Tel.: 11 3044-2617
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