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Branca

Junior Lago/UOL
Imagem: Junior Lago/UOL

5 min

1 porções

Ingredientes

  • 100 mililitro (ml) de gim
  • 20 mililitro (ml) de vermute seco
  • 30 mililitro (ml) de licor de cassis
  • 1 uva red globe

Modo de preparo

Resfrie o copo misturador com gelo e retire o excesso de água. Coloque os ingredientes no misturador e mexa com uma colher bailarina.

Despeje a mistura em uma taça dry martini, previamente resfriada, passando pelo strainer (peneira de coquetel) e por uma peneira com gelo. Faça pequenos cortes na uva e mergulhe-a no coquetel.

Receita do bar 00 São Paulo

Alameda Itú, 1466, Consolação, São Paulo, SP

Tel.: (11) 2365-3561