Pudim de coco
120 min
10 porções
Ingredientes
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 1/2 lata(s) de leite de coco
- 3 ovos
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
Modo de preparo
Misture o leite condensado com o leite de coco. Bata os ovos e adicione à mistura. Coe e reserve.
Em uma panela, coloque o açúcar e adicione água o suficiente para molhá-lo. Cozinhe até virar um caramelo, e coloque em numa forma de pudim (18cm de diâmetro).
Adicione a massa do pudim na forma com o caramelo, e cozinhe em banho-maria no forno a 160?C por aproximadamente 1 hora, ou até o centro do pudim estar firme. Em caso de duvida, enfie um palito até o centro do pudim. Se este sair limpo, o doce esta pronto.
Em uma panela, coloque o açúcar e adicione água o suficiente para molhá-lo. Cozinhe até virar um caramelo, e coloque em numa forma de pudim (18cm de diâmetro).
Adicione a massa do pudim na forma com o caramelo, e cozinhe em banho-maria no forno a 160?C por aproximadamente 1 hora, ou até o centro do pudim estar firme. Em caso de duvida, enfie um palito até o centro do pudim. Se este sair limpo, o doce esta pronto.
Receita do Fôrma de Pudim
Rua Silvânia, 177, São Paulo, SP
Tel.: (11) 2309-2030
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