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Organic

Mario Leite/Divulgação
Imagem: Mario Leite/Divulgação

10 min

1 porções

Ingredientes

  • 3 semente(s) de zimbro
  • 20 mililitro (ml) de limão-siciliano
  • 1 colher(es) de sopa de açúcar dememara
  • 5 mililitro (ml) de redução de vinagre de maçã
  • 50 mililitro (ml) de gim
  • 2 fatia(s) de pepino, para decorar

Modo de preparo

Em um copo do tipo baloon, macere as sementes de zimbro com o limão-siciliano e o açúcar. Coloque os outros ingredientes e bata na coqueteleira com gelo. Decore com as fatias de pepino e sirva com gelo.

Receita do barman Marcelo Serrano, da Brasserie des Arts
Rua Padre João Manuel, 1.231, Cerqueira César, São Paulo, SP
Tel.: (11) 3061-3326