Aprenda os passos do Arancini Siciliani, o bolinho de arroz italiano
É unânime: polenta é aquela comidinha que cai bem em qualquer momento: é despretensiosa, fácil de fazer e é...
Presentis são bacanis, aquele almoçis especiaizis, as mensagis de amorzis, mas o mé... ah, o...
Desde o ano passado, artesãos italianos lutam pela proteção de um distinto chocolate produzido na cidade de...
Você com certeza já deve ter acompanhado a saga da melancia grelhada aqui no Brasil. Desde que Bela Gil lançou...
Depois de inventarem o sorvete de maionese na Escócia, que dividiu opiniões entre os clientes, agora quem está...
Até mesmo a cerveja está sendo afetada pelo calor sufocante da Europa. As plantações de cevada do norte da Europa...
Em novembro do ano passado, este blog acompanhou apaixonadamente o reality show Eisenbahn Mestre Cervejeiro e se...
Nas adegas frias e calcárias do porão da loja da A.R. Lenoble, o proprietário Antoine Malassagne fala de suas...
é gostoso, é doce, é base de receitas do coração, mas será que o leite condensado é mesmo "comida de verdade"....
Assim como o “ser ou não ser” do milho na cerveja, a questão lata x garrafa parece encontrar um público bastante...
O francês Joël Robuchon, famoso por ser o chef com mais estrelas do Guia Michelin - com 32 no total -, morreu...
Poucas coisas são uma unanimidade na vida quanto batata frita. Sozinha ou acompanhando algum prato, ela é o...
Então é o Dia Internacional da Cerveja... e o que você fez? Pra começar, a data não surgiu do nada, nem remete a...
Por esse verão fora de hora ninguém esperava não é mesmo? Para aproveitar as altas temperaturas que teimam em...
O grupo italiano Ferrero está buscando 60 provadores para degustar as matérias-primas utilizadas na produção de...
Tem cara de sorvete de creme, mas a criação da sorveteria ICE, em Falkirk (Escócia) vai muito além do sabor que...
Reproduza o clássico francês em casa. Veja receita no UOL...
Os millennials, peritos em Instagram, têm a fama de tirar fotos do prato quando comem fora, mas uma nova pesquisa...
Uma notícia recente deixou alemães – e adoradores da cerveja – de cabelo em pé: está faltando garrafa no mercado...
Para os fãs dos bons drinques, uma novidade vinda da Austrália promete abalar o coração e o paladar. A empresa...
Um dos verões mais quentes das últimas décadas faz com que as cervejarias alemãs alertem para a falta de garrafas...
Já falamos aqui que o “mundo de Disney” está cada vez mais aberto para o “universo cervejeiro”. Muito além dos...
Poderíamos dizer que a tostada seria um primo latino da bruschetta italiana e da tartine francesa? A se pensar… O...
Se tem um tema que levaria cervejeiro para a terapia é a rejeição ou obsessão pelas India Pale Ales. O estilo foi,
