Informações sobre o álbums
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  • galeria: Chef dá aulas de gastronomia para detentas no Rio de Janeiro
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  • timestamp: 20120912231038
Fotos
O chef Camilo Portugal está à frente do projeto "Temperando - Uma Vida com Mais Sabor", que visa ensinar alta gastronomia para mulheres detentas Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
Durante o curso, as alunas aprendem tudo sobre cozinha fria passando pela confeitaria, cozinha quente e também noções de higiene e limpeza Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
O chef leva o equipamento necessário para o curso -fogareiro portátil, frigideira, panela, colher de pau, espátula, temperos e os ingredientes já todos cortados e acondicionados em pequenos potes, já que na prisão não é permitido entrar com faca Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
Renilda Maria de Paula, 45, é a assistente do chef e está sempre a postos para auxiliar durante a preparação dos pratos Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
O chef Camilo Portugal apresenta às presas ingredientes como limão siciliano e o azeite trufado Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
O chef Camilo Portugal apresenta às presas ingredientes como limão siciliano e o azeite trufado Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
Mil folhas de tilápia com purê de batata doce ao molho de limão siciliano e azeite trufado Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
O chef Camilo ensina como fazer o corte à julienne Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
O chef exibe o prato pronto Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
O chef ensina como decorar o prato... Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
E o exibe pronto às alunas Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
Renilda é umas das primeiras a provar a sugestão do chef Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
Aluna prova a preparação do chef Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
No fim da aula, carinho entre o professor e as alunas Julio Cesar Guimarães/UOL Mais
No fim da aula, carinho entre o professor e as alunas Julio Cesar Guimarães/UOL Mais

Chef dá aulas de gastronomia para detentas no Rio de Janeiro

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