5 receitas de suflês fofinhos para você se derreter
Na língua francesa, souffle, de onde vem a palavra suflê, significa sopro, uma rajada de ar. Daí conseguimos entender perfeitamente o que se pode esperar desse prato que transforma qualquer creme sem graça em um acontecimento à mesa. O segredo, além de incorporar as claras em neve bem delicadamente à base, é não abrir o forno antes da hora. Pode parecer bobo, mas esse ato simples pode desandar todo o trabalho em segundos. Veja algumas receitas.
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Suflê de brócolis
Seu filho não come brócolis? Eis uma nova forma de apresentar o alimento rico em vitaminas. Leia mais
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Suflê de espinafre com gruyère
Repleto de sabor, esse suflê pode servir de acompanhamento ou prato principal. Leia mais
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Suflê de cenoura
Com uma cor linda e toque levemente adocicado, essa receita é um ótimo acompanhamento para carnes. Leia mais
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Suflê de chocolate com creme de café
Difícil resistir à combinação. Sirva ainda quente, com a calda fria para contrastar na boca. Leia mais
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Suflê de goiabada com creme de queijo
Das versões mais leves e airadas que você vai encontrar do Romeu e Julieta. Leia mais
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