Milão cria etiqueta para preservar panetones que seguem receita original
Cidade onde o panetone foi criado, Milão anunciou neste sábado (15) a criação de uma etiqueta de "panetone tradicional" para a preservação dos produtos que seguem à risca a receita original.
A etiqueta de "panetone típico da tradição artesanal milanesa" é uma iniciativa da Câmara de Comércio de Milão e contou com a adesão de 150 confeitarias e padarias da capital da Lombardia.
Para receber a certificação, o panetone precisa ser fresco, sem conservantes e artesanal. Além do panetone, o pão doce chamado "pandoro", em formato de estrelas, também é uma das tradições de Natal na Itália.
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