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DiaDia: Daniel Bork ensina os segredos da sua feijoada

Band
Bork dá a dica: doure as linguiças antes de juntá-las ao feijão Imagem: Band

Do UOL, em São Paulo

29/05/2013 13h05

 

O apresentador do DiaDia da Banda, presenta o passo a passo de um clássico nacional: a Feijoada. A receita do chef leva costelinha suína, carne seca, lombo suíno salgado, paio e calabresa defumada. Ele indica, para dar ainda mais sabor, refogar as linguiças antes de juntá-las ao feijão.

No tempero Bork inclui alho, cebola, salsa picada, louro e pimenta dedo-de-moça. Para finalizar, o apresentador usa cachaça e suco de laranja. Como acompanhamento a sugestão é farofa, laranja, couve e arroz branco. Para quem gosta, vale arrematar com molho de pimenta já no prato.

Confira o vídeo com a receita completa. 

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