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Feira em Buenos Aires tem pratos de chefs premiados por até R$ 17

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Feira Masticar, em Buenos Aires, pretende reunir cerca de 80 mil pessoas nesta segunda edição Imagem: Divulgação

Do UOL, em São Paulo

03/10/2013 14h47

Começa hoje (3/10) em Buenos Aires a segunda edição da Masticar, mercado de produtos orgânicos e de produção familiar que reúne os principais chefs do país cozinhando para o público, além de palestras com os principais nomes da culinária argentina.

A primeira edição da feira, organizada em novembro do ano passado, reuniu 50 mil pessoas, e as entradas antecipadas para o evento deste ano já se esgotaram. Os organizadores, uma associação de cozinheiros e empresários do setor gastronômico, esperam reunir 80 mil pessoas nesta edição, que vai até o dia 6 de outubro.

Entre as principais atrações do Masticar (“mastigar”, em espanhol) estão 40 barracas onde chefs argentinos premiados servem os pratos mais famosos de seus restaurantes ao público por até 45 pesos (cerca de R$ 17). Em outra área, dez vinícolas locais oferecem seus melhores produtos e também dão aulas sobre a produção do vinho, da colheita ao produto final, guiados por um sommelier.

Na área de palestras, cozinheiros, bartenders e empresários vão conversar com o público sobre assuntos diversos, da produção de salames e chouriços até como cozinhar com quinoa, passando por uma discussão sobre o status da cozinha argentina e como abrir um restaurante com 40 mil pesos (cerca de R$ 15 mil).

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