Receitas

Alex Atala lança livro em Nova York com coquetel brasileiro

APEGA - Sociedad Peruana de Gastronomia
O chef Alex Atala, durante a feira Mistura (Peru) Imagem: APEGA - Sociedad Peruana de Gastronomia

Do UOL, em São Paulo

10/10/2013 16h50

O chef Alex Atala começa a promover seu primeiro livro em inglês, "D.O.M - Rediscovering Brazilian Ingredients" (Ed. Phaidon) com um coquetel em Nova York.

O evento acontece no próximo dia 16, na cozinha experimental da revista online “Tasting Table”, que se especializou em descobrir recomendações de restaurantes, bares e receitas nos Estados Unidos. Na ocasião, Atala também irá participar de uma sessão onde responderá perguntas do público.

O menu do coquetel do evento inclui pratos como os canapés de palmito, pistache e manjericão e o de uni, coco, alho-poró e ameixas, além de pequenos pratos como escabeche de cogumelos e picanha com batatas confit e purê de pinolis e salsinha.

Os ingressos para o coquetel –com direito a uma cópia autografada do livro e open bar de caipirinhas- saem por US$ 65 (cerca de R$ 140). 

A edição brasileira do livro, o quinto escrito pelo chef, vai publicada pela editora Melhoramentos e está prevista para chegar ao mercado ainda este mês.

ID: {{comments.info.id}}
URL: {{comments.info.url}}

Ocorreu um erro ao carregar os comentários.

Por favor, tente novamente mais tarde.

{{comments.total}} Comentário

{{comments.total}} Comentários

Seja o primeiro a comentar

{{subtitle}}

Essa discussão está encerrada

Não é possivel enviar novos comentários.

{{ user.alternativeText }}
Avaliar:
 

* Ao comentar você concorda com os termos de uso. Os comentários não representam a opinião do portal, a responsabilidade é do autor da mensagem. Leia os termos de uso

Escolha do editor

{{ user.alternativeText }}
Escolha do editor

Mais Receitas

Topo