Receitas

Chef arrecada R$ 700 mil na web para projeto em área abandonada nos EUA

Divulgação/www.facebook.com/saltpgh
Chef Kevin Sousa, que arrecadou R$ 700 mil para projeto culinário em área abandonada nos EUA Imagem: Divulgação/www.facebook.com/saltpgh

Do UOL, em São Paulo

08/01/2014 17h28

Uma campanha na internet ajudou um chef a arrecadar cerca de R$ 700 mil para criar um restaurante em uma área abandonada nos Estados Unidos.

O plano de Kevin Sousa era abrir uma casa na cidade de Braddock, no estado da Pensilvânia, Estados Unidos, empregando apenas pessoas residentes na área. A cidade, que vivia da produção de aço, sofreu muito após a recente crise econômica e perdeu quase todas suas indústrias. 

Quando nenhum banco quis arriscar um empréstimo para um empreendimento na região, Sousa e John Fetterman, prefeito de Braddock, apelaram para a internet e abriram uma campanha no site Kickstarter, onde o público ajuda a arrecadar fundos para projetos diversos com doações a partir de US$ 1 (R$ 2,30).

O chef pretendia arrecadar US$ 250 mil (cerca de R$ 595 mil), o que seria suficiente para cobrir as despesas da reforma do prédio escolhido e colocar o restaurante, chamado Superior Motors, para funcionar. Mas o projeto quebrou todos os recordes do site e terminou arrecadando US$ 310 mil (cerca de R$ 700 mil).

Com a ajuda de todos
As 2.026 pessoas que contribuíram com a causa irão receber recompensas que vão de jantares de graça no novo restaurante, que abre no ano que vem, até obras de arte e um jantar em casa preparado pelo chef Sousa em pessoa.

Quatro pessoas doaram, cada uma, dez mil dólares (cerca de R$ 23.800) e receberão como agradecimento uma festa para até 25 pessoas no novo restaurante, com comida e bebida por conta da casa. 

"Este é um dia que eu vou lembrar pelo resto da vida", disse Sousa à rede de televisão CBS. O chef, que tem três outros restaurantes em cidades próximas, planejou entre outras coisas um "telhado verde" para criar seus próprios ingredientes no Superior Motors e acomodações de graça para quem trabalha no local, que será instalado em um prédio industrial abandonado. 

Outros restaurantes já pediram a ajuda do público para reformas, mas nenhum deles arrecadou tanto dinheiro em tão pouco tempo. "Saber que tem tanta gente querendo dividir seu suado dinheiro para apoiar este sonho é algo realmente incrível para nós", disse o prefeito John Fetterman à CBS.

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