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Brasileiros disputam vaga no campeonato mundial dos mestres de chocolate

Divulgação
A World Chocolate Master é uma das principais competições culinárias do mundo Imagem: Divulgação

Do UOL, em São Paulo

25/06/2014 17h48

O Brasil já tem cinco finalistas que disputarão a etapa nacional do World Chocolate Master, principal concurso de chocolates do mundo.

Os chefs Abner Ivan, Diego Lozano, Fernando de Oliveira, Ricardo Arriel e Ricardo Raudenberg concorrem ao título de Brazilian Chocolate Master.

A disputa acontece no próximo domingo (29) na Chocolate Academy São Paulo. Os participantes criarão esculturas, bombons e tortas inspirados na natureza, tema da competição. Duas novas categorias estreiam no concurso neste ano: a Torta do Dia, com ingredientes frescos da estação, e Chocolate to Go, que desafia os confeiteiros a criarem um lanche inovador de chocolate.

O vencedor da etapa brasileira da competição representará o país na etapa final do concurso, que acontecerá em Paris em 2015.

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