Kylie Jenner tenta mudar a dieta com taco vegano. Veja como fazer o quitute
A socialite Kylie Jenner postou em seu Snapchat a última novidade de sua dieta: um taco vegano. Não se sabe quais são as intenções da caçula dos Jenner-Kardashian, mas o prato chamou atenção dos seguidores - que questionaram se o prato era mesmo saboroso.
Se você quer provar o quitute tipicamente mexicano em uma versão sem produtos de origem animal, a receita já ganhou forma nas mãos de Flavio Giusti, que comanda o canal VegetariRANGO.
Tacos Mexicanos Veganos
Ingredientes
Massa:
- 1 e ½ Xícara de chá de Água
- 10 Colheres de sopa de Farinha de Milho
- 2 Colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 2 Colheres de sopa de Azeite
- 1 Colher de chá de Sal
Recheio:
- Tomate sem sementes
- Extrato de tomate
- Salsinha
- Pimentões
- Cebola e alho
- creme de leite (de soja) + limão + sal + pimenta do reino
- Alface em tirinhas
- Azeitonas
- Pimenta Jalapeño
- Tofutti cheddar ou queijo vegetal
- Glutadela
Modo de preparo
- Adicione a água, sal e azeite na panela e deixe até ferver, depois coloque a farinha de milho e farinha de trigo e vá misturando até essa massa desgrudar do fundo da panela e desligue o fogo;
- Faça rolinhos de papel alumínio o ideal é que seja com 2 ou 3 camadas e reserve;
- Com a massa menos quente, adicione farinha de milho aos poucos até que a massa fique lisa e desgrudando das mão. Abra a massa com um rolo. Utilize algo para cortar (sugestão: um recipiente redondo em torno de 13cm de diametro). A massa tem que ficar fina porém firme;
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure as massas (só um pouco, não podem ficar duras). Posicione as massas nos rolinhos e leve ao forno já pré-aquecido por 25 minutos (dependendo do forno, tem q ficar crocante a massa);
- Refogar a cebola e o alho. Depois de dourados, adicionar uma colher de sopa de extrato de tomate, adicionar a Glutadela (ja processada em pedacinhos), o tomate em sementes, pimentoes e deixar cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e adicione a salsinha.;
- Montar o taco.
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