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Faça o teste e prove seus conhecimentos na cozinha

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Diga a verdade: coisas como fouet, bowl ou julienne são um idioma quase indecifrável ou são as coisas mais comuns do mundo? Faça o teste e descubra o quanto você sabe sobre os equipamentos e técnicas da cozinha - talvez você descubra que entende muito mais de cozinha profissional do que imaginava...

  1. 210

    Quando falam para cortar vegetais em julienne, é para fazer o que?

  2. 910

    Cortar legumes em brunoise é deixar tudo em...

  • [[pts]] de 10 pontos

    Um turista na cozinha

    Cozinhar, pelo visto, ainda não é muito sua praia. Não esquenta! Sempre dá para aprender mais sobre os elementos que compõe uma boa cozinha e começar a se aventurar mais por lá

  • [[pts]] de 10 pontos

    Quase um chef

    Você até manja das técnicas culinárias, mas algumas coisas ainda escapam do controle. Sem problemas! É questão de tempo até você dominar o vocabulário como um chef profissional

  • [[pts]] de 10 pontos

    Mestre-cuca

    Você na certa achou o teste bem fácil, afinal esses termos e técnicas são parte do seu dia a dia - e você deve até ter equipamentos mais complicados que estes na sua cozinha. Mandou bem!

  • [[pts]] de 10 pontos

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