Sopa de lentilhas com chorizo e bacon
3 porções
Ingredientes
- 250 grama(s) letilha de puy (lentilha francesa)
- 1 unidade(s) cebola média
- 1 unidade(s) tomate médio
- 150 grama(s) bacon
- 150 grama(s) chorizo
- 1 unidade(s) folha de louro
- sal e pimenta
Modo de preparo
Coloque em uma panela as lentilhas, o tomate inteiro sem olho, a cebola, o bacon, o chorizo e a folha de louro. Adicione 1l de água e cozinhe até a lentilhas ficarem "al dente".
Depois coe e reserve o caldo. Bata este no liquidificador com o tomate e a cebola. Tempere com sal e pimenta.
Para servir corte o bacon em quadrados e o chorizo em rodelas. Junte o caldo e as lentilhas e sirva em prato fundo.
Eñe Rio de Janeiro - Avenida Prefeito Mendes de Moraes, 222, São Conrado, em frente ao Posto 13, no Hotel Intercontinental. Tel.: 3322-6561. Terça a quinta, das 19h à meia-noite. Sexta, das 13h às 16h e das 20h à 1h. Sábado, das 13h às 17h e das 20h à 1h. Domingo, das 13h às 23h. Capacidade: 84 lugares. Aceita todos os cartões. www.enerestaurante.com.br
ID: {{comments.info.id}}
URL: {{comments.info.url}}
Ocorreu um erro ao carregar os comentários.
Por favor, tente novamente mais tarde.
{{comments.total}} Comentário
{{comments.total}} Comentários
Seja o primeiro a comentar
Essa discussão está encerrada
Não é possivel enviar novos comentários.
Essa área é exclusiva para você, assinante, ler e comentar.
Só assinantes do UOL podem comentar
Ainda não é assinante? Assine já.
Se você já é assinante do UOL, faça seu login.
O autor da mensagem, e não o UOL, é o responsável pelo comentário. Reserve um tempo para ler as Regras de Uso para comentários.