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Hot Dog à Francesa

Divulgação
Imagem: Divulgação

30 min

1 porções

Ingredientes

  • 1 pão tipo baguete
  • Mostarda de Dijon a gosto
  • 1 salsicha tipo Frankfurter
  • 3 colher(es) de sopa de molho Béchamel
  • 30 grama(s) de queijo Gruyère

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Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Abra o pão no sentido do comprimento e passe a mostarda de Dijon e reserve. Cozinhe a salsicha por quatro minutos em água fervente.

Coloque a salsicha no pão, cubra com o Béchamel, salpique o queijo Gruyère e leve ao forno para gratinar. Sirva quente.

Veja aqui como preparar o molho Béchamel
 



Receita do restaurante Marcel
Rua da Consolação, 3.555, São Paulo, SP
Tel.: (11) 3064-3089

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