Receitas de Bolos

Bolo de Maçã, Banana e Castanha-do-Pará

Bolo de Maçã, Banana e Castanha-do-Pará

Receita das chefs Isabela Toda e Nina Paiano, do café Delasduas

Ingredientes

  • 1/2 xícara(s) de chá de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 1 colher(es) de chá rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher(es) de chá rasa de canela
  • 1 colher(es) de chá de fermento químico em pó
  • 1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1 xícara(s) de chá de castanha-do-pará picada
  • 6 bananas nanicas em rodelas
  • 2 maçãs picadas em cubos

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o óleo. À parte, bata os ovos e junte-os ao recipiente. A seguir, incorpore os ingredientes secos: comece pela farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o fermento e o açúcar. Misture bem com a ajuda de uma espátula até obter uma massa homogênea. Acrescente a castanha, a banana e a maçã e bata suavemente até que fiquem envolvidas pela massa.

Coloque a massa em uma fôrma de buraco untada e enfarinhada. Leve para assar em forno frio (não preaquecer) a 170ºC durante aproximadamente 40 minutos (dependendo do forno). Dica: para saber se o bolo está assado por dentro enfie um palito, se ele sair limpo, está pronto.

Receita das chefs Isabela Toda e Nina Paiano, do café Delasduas
Rua Vieira de Morais, 1064, São Paulo, SP
Tel.: (11) 2305-9717

ID: {{comments.info.id}}
URL: {{comments.info.url}}

Ocorreu um erro ao carregar os comentários.

Por favor, tente novamente mais tarde.

{{comments.total}} Comentário

{{comments.total}} Comentários

Seja o primeiro a comentar

{{subtitle}}

Essa discussão está encerrada

Não é possivel enviar novos comentários.

{{ user.alternativeText }}
Avaliar:
 

* Ao comentar você concorda com os termos de uso. Os comentários não representam a opinião do portal, a responsabilidade é do autor da mensagem. Leia os termos de uso

Escolha do editor

{{ user.alternativeText }}
Escolha do editor

Mais Receitas de Bolos

Topo