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Receitas de Massas e Molhos


Talharim ao Sugo com Frango Assado

Leonardo Soares/UOL
Imagem: Leonardo Soares/UOL

10 min

1 porções

Ingredientes

  • 250 grama(s) de talharim
  • 1 colher(es) de sobremesa de manteiga
  • sal a gosto
  • 1 xícara(s) de chá de molho ao sugo
  • 1 coxa de frango assado
  • 1 pedaço de peito de frango assado

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Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Cozinhe o talharim em água fervente até o ponto al dente (a massa fica cozida, mas ainda firme). Em uma frigideira, acrescente a manteiga e o sal a gosto, aqueça e junte o molho ao sugo (molho de tomates). Quando estiver bem quente, adicione a massa, misture para incorporar e sirva com o frango.

Receita da Rotisserie Bologna
R. Augusta, 379, São Paulo, SP
Tel.: (11) 3256-1108

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