Sukiyaki

Ingredientes

Molho

• 1/2 colher(es) de chá de tempero seco de peixe
• 1/2 colher(es) de chá de glutamato monossódico
• 1 xícara(s) de chá de açúcar refinado
• 1 xícara(s) de chá de shoyu
• 1/2 xícara(s) de chá de saquê

Cozido

• 1 colher(es) de sopa de manteiga
• 200 grama(s) de filé mignon cortado em carpaccio
• 1 cebola média
• 1 xícara(s) de chá de shimeji
• 1/2 cenoura fatiada
• 1/2 cabeça(s) de brócolis
• 5 pedaço(s) de nabo fatiados
• 100 grama(s) de tofu cortado em cubos
• 100 grama(s) de macarrão do tipo Udon
• 4 folha(s) de acelga
• 5 folha(s) de agrião
• 1/2 pacote(s) de moyashi
• 4 cebolinhas
• 2 ovos