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Receitas de Doces e Sobremesas

Bombocado de Mandioca e Milho

Divulgação
Imagem: Divulgação

30 min

12 porções

Ingredientes

  • 1 pacote(s) de mandioca congelada
  • 1 lata(s) de milho verde
  • 2 colher(es) de sopa de manteiga
  • 2 lata(s) de leite condensado
  • 5 ovos
  • 150 grama(s) de coco fresco ralado

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Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Descongele e pique a mandioca. No liquidificador, bata a mandioca, o milho escorrido, a manteiga, o leite condensado e os ovos. E depois misture o coco ralado. Em uma assadeira, untada com manteiga, coloque a massa e asse no forno preaquecido a 200 °C durante 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e corte em quadradinhos e decore com coco ralado.

Receita da Cozinha Experimental Bonduelle

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