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Receitas de Petiscos e Entradas

Cubinhos de Arroz

Yuji Kawakami/Divulgação
Imagem: Yuji Kawakami/Divulgação

40 min

20 porções

Ingredientes

  • 2 1/2 xícara(s) de chá de arroz cozido
  • 2 1/2 xícara(s) de chá de muçarela ralada
  • 1/2 xícara(s) de chá de queijo da Serra da Canastra
  • 2/3 xícara(s) de chá de creme de leite
  • 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • sal, pimenta e salsinha a gosto
  • 2 ovos

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e abra essa massa numa forma. Deixe resfriar e corte em formato de cubinhos do tamanho desejado. Fite, então, em imersão.Como dica, sirva com mel trufado.

Receita da chef Rachel Codreanschi do Brown Sugar

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