Receitas de Bebidas

Boulevardier

Boulevardier

Tadeu Brunelli/Divulgação
Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação

Receita do bartender Specer Jr.

Ingredientes

  • gelo a gosto
  • casca de limão-siciliano
  • 3 gota(s) de tintura de sal (1 parte de água para 1/6 de sal)
  • 30 mililitro (ml) de Campari
  • 30 mililitro (ml) de vermute tinto doce
  • 45 mililitro (ml) de bourbon Wild Turkey

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Num mixing glass (copo misturador) previamente gelado, adicione todos os ingredientes, preencha com gelo até a altura do líquido e mexa com a maior velocidade possível durantenove segundos. Coe em copo do tipo rocks com gelo e acrescente a casca de limão.

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