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Receitas de Doces e Sobremesas

Picolé de batida de coco

Leonardo Soares/UOL
Imagem: Leonardo Soares/UOL

240 min

6 porções

Ingredientes

  • 1 1/2 copo(s) americano de leite
  • 1/4 xícara(s) de chá de leite de coco
  • 1/4 xícara(s) de chá de leite condensado
  • 1 1/2 colher(es) de sopa de cachaça
  • 1/4 xícara(s) de chá de coco fresco

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque a mistura na forminha desejada. Espete cada picolé com um palito de madeira e leve ao freezer por quatro horas.
  • Este picolé fica bastante charmoso em copinhos de cachaça. Se preferir, despeje a mistura em saquinhos próprios para sacolé, amarre com um nó e leve ao freezer pelo mesmo período.

Receita da sorveteria Gelato Boutique

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