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Receitas de Bebidas

Spritz Ice

Tadeu Brunelli/Divulgação
Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação

5 min

1 porções

Ingredientes

  • 50 mililitro (ml) de Aperol
  • 2 bola(s) de sorvete de limão
  • 70 mililitro (ml) de prosecco ou espumante brut
  • casca de laranja ou de limão-siciliano para decorar

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Primeiro, bata com o mixer o Aperol e o sorvete. Depois, acrescente o espumante e bata levemente, para que ele não perca seu gás. Sirva na taça e decore com a casca da fruta.

Receita do restaurante Zena Caffé
R. Peixoto Gomide, 1.901, Jardim Paulista, São Paulo, SP
Tel.: (11) 3081-2158

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