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Receitas de Bebidas

Chocolate Quente com Cardamomo

Tadeu Brunelli/UOL
Imagem: Tadeu Brunelli/UOL

1 porções

Ingredientes

  • 30 grama(s) de chocolate amargo picado
  • 90 mililitro (ml) de leite integral
  • 3 bagas de cardamomo

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Retire as sementes das bagas e amasse levemente. Ferva-as com o leite enquanto derrete o chocolate em banho-maria (ou em alguns segundos no micro-ondas). Coe o leite, junte ao chocolate derretido e leve a mistura novamente ao fogo baixo. Deixe ferver por alguns segundos e sirva.

Receita da Cau Chocolates
R. Peixoto Gomide, 1.740, Jardim Paulista, São Paulo, SP
Tel. (11) 3081-9820

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