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Trufas de chocolate com gengibre

Divulgação/Cristiano Lopes
Imagem: Divulgação/Cristiano Lopes

30 min

10 porções

Ingredientes

  • 400 grama(s) de chocolate ao leite picado
  • 1/2 caixinha(s) de creme de leite
  • 2 colher(es) de sopa de gengibre em pó
  • 2 xícara(s) de chá de cacau em pó

Modo de preparo

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, junte o creme de leite e o gengibre em pó. Leve à geladeira por três horas.

Retire da geladeira, faça bolinhas e retorne ao refrigerador por cinco minutos.

Coloque o cacau em um prato e passe as bolinhas, girando-as no prato para que as trufas sejam envolvidas totalmente. Mantenha em temperatura ambiente.

Receita do livro Os Signos na Cozinha (Companha Editora Nacional)