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Trufas de chocolate

Reprodução/TV UOL
Imagem: Reprodução/TV UOL

120 min

Ingredientes

  • 250 grama(s) de chocolate meio amargo
  • 150 grama(s) de chocolate ao leite
  • 1 xícara(s) de chá de creme de leite de caixinha
  • 2 colher(es) de sopa de conhaque ou rum a gosto
  • chocolate em pó para cobrir

Modo de preparo

Derreta os chocolates em banho-maria e, ainda no fogo, junte o creme de leite. Misture e desligue. Adicione o conhaque. Se estiver fraco, acrescente mais um pouco e misture. Coloque tudo em um recipiente e leve à geladeira. Deixe por 60 minutos ou até atingir uma consistência firme para enrolar.

Retire a massa da geladeira e faça bolinhas. Em seguida, passe-as no chocolate em pó para que fiquem totalmente cobertas. Retorne à geladeira e retire somente na hora de servir.